7 760 références et 568 909 produits en stock.
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CÉLERI à CÔTES, semis de février à avril sous châssis à température constante, levée capricieuse en 20 jours ou d'avril à juin en pleine terre et se repique. C’est une plante épuisante qui demande une terre riche en humus. Avant de consommer les côtes, il est nécessaire de les blanchir en liant les feuilles ou en les entourant de papier, 15 à 20 jours avant récolte. Lorsque les froids arrivent, nous pouvez rentrer les céleris en cave avec une bonne motte de terre enterrée dans du sable, le blanchiment sera facilité par le manque de lumière, environ 2.500 graines au gramme :
base des côtes teintée de rouge, excellente saveur, certains la préfèrent aux tiges vertes, plante trapue bien adaptée à la récolte d’automne, les cœurs jaune rosé sont excellents en salades, semences reproductibles.
