TOPINAMBOUR (helianthus tuberosus), rustique et productif, bulbes arrondis faciles à éplucher, peau rougeâtre, chair blanche, d’une finesse remarquable, très productif. Supporte les hivers les plus rigoureux, cuit à l’eau salée et dégusté en salade, la chair possède une saveur proche du fond d’artichaut. Frit en beignets, la texture est proche du salsifis. Se plante dès réception, de fin janvier à mai :

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TOPINAMBOUR SAKHALINSKI ROUGE

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Référence : 76476VF
Disponibilité : En stock

belle production de gros tubercules, épiderme rouge violacé, chair blanche, en forme de massue, excellentes qualités gustatives.

Quantité livrée : 5 tubercules

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Variété ancienne: Cette variété est cultivée et connue depuis plus de 115 ans.
Résistance: Variété potagère naturellement résistante aux maladies ou à des insectes.
Numéro de page dans le catalogue: N° : 82
Nouveauté: Nouveauté du catalogue 2024.

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