Nouveauté

RACINE ENDIVE BLANCHE

RACINE ENDIVE BLANCHE

18,50 €

Aucune taxe

Référence : 7648
Disponibilité : En stock

hybride F1 à forcer avec terre ou dans l’eau, à la cave et au noir. Explications sur la vidéo ci-dessous. Disponible de fin octobre à début mars.

Quantité livrée : 30 racines

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Nouveauté: Nouveauté du catalogue 2025.

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Réf. 76024

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une plante aux nombreuses vertus tonifiantes. La racine crue, cuite ou marinée, parfume de nombreux plats. Le rhizome cuisiné frais est d’une délicieuse saveur bien différente des rhizomes secs. À planter en pot à l'appartement ou en serre, 100 cm.Quantité livrée : 1 rhizome

LAMPASCIONE ou muscari à toupet (m. comosum)

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LAMPASCIONE OU MUSCARI À TOUPET (M. COMOSUM)

Réf. 7624P

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8,00 € -50%

en Italie, région des Pouilles, les bulbes se consomment de différentes manières, soit au vinaigre comme les oignons blancs, son goût légèrement amer accommode les viandes ou la charcuterie, soit les bulbes cuits sous la cendre ou frits à l’eau bouillante. Aussi cultivée comme plante ornementale, en mai, fleurs en grelot surmontées d’un toupet bleu...

CAPUCINE TUBÉREUSE (tropaelum tuberosum)

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légume rare, même culture et même usage que la pomme de terre, chair douce et parfumée, à consommer de nombreuses façons. Plante grimpante, jusque 2 mètres, à palisser de préférence ou laisser les tiges courir sur le sol, arrachage avant les premières gelées.Quantité livrée : 6 tubercules

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OCA DU PÉROU (OXALIS CRENATA)

Réf. 76462

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intéressants petits tubercules jaunes, blancs, rouges ou violets, même culture que les pommes de terre, tardifs. Saveur très fine, sucrée, onctueuse; délicieux en légumes d'accompagnement.Quantité livrée : 10 tubercules variés

RACINES ENDIVES PRÊTES à PLANTER

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RACINES ENDIVES PRÊTES À PLANTER

Réf. 76289

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dans une cagette bois, 25 racines de chicorée de Bruxelles (witloof) F1 Montblanc + 1 sac de terreau, à cultiver simplement chez vous. Se récoltent environ 6 semaines après la mise en culture. Disponible jusque fin mars.

CHRISTOPHINE ou CHAYOTTE (sechium edulis) VERTE

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CHRISTOPHINE OU CHAYOTTE (SECHIUM EDULIS) VERTE

Réf. 76472

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cucurbitacée très cultivée à la Réunion, plante grimpante. De bonne conservation, le fruit se consomme cru, râpé comme des carottes ou cuit en gratin, en purée, farci. À mettre en végétation avant plantation, repiquer à bonne exposition au pied d'un treillage, en terrain réchauffé, tenir humide, les premiers fruits apparaissent en août, à récolter avant...

OXALIS TRIANGULARIS PURPUREA

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Réf. 76220

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les feuilles et les racines se consomment crues ou cuites avec modération. Les feuilles triangulaires bicolores et les fleurs blanc rosé sont très décoratives dans les salades, agréable saveur acide. Les petites racines sont croustillantes, juteuses, avec une agréable saveur douce et sucrée. À planter à l’automne en pot à l’intérieur ou au printemps au...

HÉMÉROCALLES à FLEURS COMESTIBLES

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Réf. 76025

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parfumées et remontantes à fleurs simples, boutons floraux et fleurs s’utilisent crues en salade, frits ou encore en beignet. Les jeunes feuilles crues en salade et aussi les racines crues qui sont croquantes avec une agréable petite saveur. Mélange de 4 variétés parfaitement vivace, 65 cm. Ne pas consommer les fleurs doubles.Quantité livrée : 4 rhizomes I

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Réf. 76225

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vivace et très résistante, pousse jusque 1.800 m d’altitude. Toute la plante est comestible : feuillage tubulaire vert clair, cru ou cuit, fleurs mellifères violet clair, crues et bulbe cuit ou cru. Forte saveur de ciboulette et d’oignon sauvage, naturalisation facile. Dans son pays, s’utilise aussi en plante médicinale, 60 cm.Quantité livrée : 5 bulbes...

CROSNE du JAPON (stachys affinis)

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petits rhizomes annelés, blancs, très aqueux, chair extrêmement tendre, se consomment cuits de nombreuses manières, un des plus fins légumes. Plantation de février à avril, récolte au fur et à mesure des besoins à partir de novembre.Quantité livrée : 50 g.

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capitule jaune de 5 cm de Ø en septembre, vivace, originaire du Canada, les tubercules similaires à ceux du topinambour se consomment crus, râpés en vinaigrette avec d'autres légumes, ou cuits, goût très fin. Même vigueur et rusticité que les topinambours.Quantité livrée : 10 bulbes

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DAHLIA MEXICAN BLACK

Réf. 76469

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sensationnelle obtention entre dahlia et cosmos chocolat, produit de splendides fleurs parfumées et comestibles de 9 cm de Ø avec la couleur et le parfum du chocolat. Les pétales seront parfaits dans les salades de fruits, les crèmes anglaises, sur les desserts, senteurs et couleurs feront merveille pour ces mets. C’est aussi une jolie plante décorative...

AIL chevelu des vignes HAIR

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AIL CHEVELU DES VIGNES HAIR

Réf. 76484P

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7,30 € -50%

originale fleur échevelée, verte à centre bordeaux, décore et parfume vos plats, salades, sauces, omelettes. Fleurit en juin-juillet, pour terrain pauvre et sec, passe pour protéger de la cloque et des taches noires sur rosiers, pêchers, aussi très joli en bouquet, vivace, 60 cm. Plantation à l'automne uniquement.Quantité livrée : 20 bulbes 5/+Couleur :...

OSEILLE MEXICAINE CROIX de FER (oxalis tetraphylla)

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Réf. 9708

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petit bulbe vivace si hiverné comme un glaïeul, appelée aussi plante porte-bonheur car les feuilles ressemblent à un trèfle à 4 feuilles, vert foncé marqué de brun foncé à son centre. Feuilles tendres avec une agréable saveur acidulée pour ajouter une note de fraîcheur aux salades, fleurs rose pour égayer plats, smoothies et amuse-bouche, 15 cm.Quantité...

CURCUMA LONGA

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Réf. 76240

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plante herbacée rhizomateuse, vivace si hivernation hors gel. Originales fleurs stériles, le rhizome orange séché et réduit en poudre s’utilise comme épice, saveur poivrée et aromatique, multiples usages culinaires et médicinaux, 100 cm.Quantité livrée : 3 plants

CHRISTOPHINE ou CHAYOTTE (sechium edulis) BLANCHE

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CHRISTOPHINE OU CHAYOTTE (SECHIUM EDULIS) BLANCHE

Réf. 76473

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Plus dispo à cette saison

cucurbitacée très cultivée à la Réunion, plante grimpante. De bonne conservation, le fruit se consomme cru, râpé comme des carottes ou cuit en gratin, en purée, farci. À mettre en végétation avant plantation, repiquer à bonne exposition au pied d'un treillage, en terrain réchauffé, tenir humide, les premiers fruits apparaissent en août, à récolter avant...

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