Description de cet article : « Carotte Longue De Saint Valéry »
Ancienne variété française connue avant 1885 anciennement appelée carotte d’Amiens ou carotte de Boulogne, originaire de la région de Saint Valery sur Somme, en baie de Somme. La carotte longue de Saint Valery est très similaire avec la variété anglaise JAMES SCARLET INTERMEDIATE, aucune différence. C’est une grosse et belle racine rouge faisant la transition entre les variétés ½ longues et les rouges longues. Racine très droite, très lisse, d’un joli rouge vif, assez épaulée au collet, 6/7 cm de Ø sur 25 à 30 cm de long.
La carotte longue de Saint Valery est une excellente variété de jardin et de plein champ se développant bien en terrain riche, léger et bien labouré. Petit feuillage, gros rendement, chair tendre, douce, épaisse en font une bonne variété potagère.
La carotte longue de Saint Valery se sème en ligne de début avril à mi-juin, mettre quelques graines de radis dans la ligne pour éloigner les araignées rouges qui sont friandes des très jeunes pousses de carottes, éclaircir vos semis. Les racines se gardent bien en silo.