CHICORÉE SCAROLE, se sème d'avril à juillet, le repiquage n'est pas indispensable mais conseillé pour obtenir des pommes plus volumineuses. Il est d'usage de les blanchir en réunissant toutes les feuilles entre elles ou de poser un pot en terre ou une cloche plastique noire sur la pomme, environ 600 graines au gramme :

CHICORÉE scarole EMINENCE

CHICORÉE SCAROLE EMINENCE

Obtention de Professionnel Produit BIO Semences NON TRAITÉES
4,50 €
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excellente variété à croissance rapide et productive, feuilles larges. Produit de belles pommes serrées avec un important cœur jaune, résistante à la montée en graines. Culture en pleine terre mais aussi sous tunnel et bâche. Grande résistance au botrytis et au sclerotinia, pourritures qui attaquent les scaroles. Pour récoltes de printemps, été et automne, semences reproductibles.


Quantité livrée : 2 g. NT

Description de cet article : « Chicorée Scarole Eminence »

Tableau synoptique - CHICORÉE scarole EMINENCE

Comment la cultiver ?

Chicorée scarole eminence est une variété polyvalente et souple de culture pour récoltes de printemps, été et automne, de bonne résistance à la montaison et aux différentes maladies des chicorées.

Semis en pépinière d’avril à août puis repiquage de préférence en terrain meuble et léger, arrosages réguliers et paillage pour garder l’humidité du sol sont souhaités.

Pour blanchir la pomme, 15 jours avant récolte, on lie les feuilles ou vous utilisez une cloche plastique noire, à défaut un pot en terre, cette action permettra de récolter des pommes plus tendres et moins amères.

Chicorée scarole eminence supporte bien les premières gelées automnales pour une récolte prolongée.

Se récolte au fur et à mesure de vos besoins donc pensez toujours à poser quelques cloches pour blanchir la pomme.

Comment la cuisiner ?

La chicorée scarole eminence se consomme aussi bien crue que cuite.

Crue elle se déguste en salade avec une vinaigrette assez relevée. Une cuillère de moutarde pourra rehausser le goût. Vous garderez ainsi son croquant.

Vous pourrez aussi les consommer cuites comme des épinards ou braisées comme une sucrine. Délicieuse en potage avec des pommes de terre et un bouillon de légumes. La chicorée scarole eminence est diurétique et favorise le transit.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

Les feuilles extérieures sont toujours plus amères que celles d’intérieures qui sont blanches, c’est d’ailleurs pour cela que la couverture avec une cloche est conseillée.

Toutes les caractéristiques du produit « Chicorée Scarole Eminence »

Recommandé
Obtentions de professionnels vous apportent de nombreux progrès qui vous les feront rapidement adopter.
Résistance
Variété potagère naturellement résistante aux maladies ou à des insectes.
Numéro de page dans le catalogue
N° : 184
Non traité
Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !

Conseils en vidéo : Chicorée Scarole Eminence

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Daniel H. publié le 30/04/2023 suite à une commande du 19/02/2023

5/5

bon rapport/qualité prix

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Marinette R. publié le 01/04/2023 suite à une commande du 20/01/2023

5/5

toujours très satisfaite de ces variétés de chicorées .

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Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 02/04/2022

1/5

Non semée. Donc pas d'avis à donner

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Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 26/02/2022

4/5

Bien sur le principe mais pas encore utilisé

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Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 20/12/2021

4/5

tres bonne salade

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