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GRAINES de PHYSALIS
PHYSALIS, appelé aussi coqueret du Pérou, amour en cage ou encore alkékenge, plante annuelle de 70/100 cm de hauteur, même culture que les tomates, semis puis repiquage avec tuteurage. Les fruits assez décoratifs sont enfermés dans un calice vésiculeux, récolte de août à octobre, culture possible en serre. Se consomment crus, nature, ou encore en chutney, plante vigoureuse et productive, environ 1.000 graines au gramme :
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