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Description de cet article : « Poirée Blonde À Carde Blanche 2 »
Appelée bette, blette, jotte ou joutte, très ancienne variété française des plus productives. Grandes et larges feuilles blondes très ondulées, dressées, remarquables par l’ampleur de leurs pétioles (cardes) qui dépassent souvent les 10 cm de largeur. Les feuilles blondes sont de saveur plus douce que les feuilles verte foncée.
La poirée blonde à Carde Blanche se sème directement au jardin, en ligne, d’avril à juin. Ne laisser qu’un plant tous les 35/40 cm, sarcler et arroser. Paillage possible. La récolte peut débuter 2 mois après le semis, les feuilles se récoltent une par une afin que de nouvelle apparaissent et seront plus tendres. Les poirées sont assez rustiques et la récolte se poursuivent jusqu’aux gelées.
Pour récolter durant l’hiver, vous pouvez rentrer quelques pieds en tunnel ou en serre qui continueront à produire une partie de l’hiver.
BIO
