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Description de cet article : « Carotte Marché De Paris 4 (Parijse Markt 4) »
Très ancienne variété française des maraîchers parisiens pour une culture sous châssis et vendue en primeur, appelée aussi carotte Grelot et carotte Toupie en raison de sa forme pratiquement ronde. La carotte Marché de Paris est également connue sous différents noms : Rondo, Mercado de Paris, Pariser Markt et Parijse Markt. C’est une variété ultra hâtive à développement rapide qui peut déjà se récolter lorsque la plante à 4/5 feuilles. La petite racine s’utilise en primeur sans l’éplucher, juste brossée.
Mais laissée plus longtemps en terre, la carotte Marché de Paris peut devenir aussi grosse qu’une balle de tennis. C’est une carotte idéale qui peut se semer toute l’année sous abri (tunnel, serre, abri,…) et facile à cultiver en pot ou en jardinière.
Si semée au jardin, la carotte Marché de Paris se sème en ligne de fin mars à début août. Dans votre ligne de semis, pensez à incorporer quelques graines de radis pour faire fuir les araignées rouges qui dévorent les jeunes pousses de carottes.
