7 574 références et 490 451 produits en stock.
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BETTERAVE POTAGÈRE, semis directement en ligne dès que les gelées ne sont plus à craindre et ceci jusqu'au 15 juin au plus tard. La semence de la majorité des variétés est composée de plusieurs glomérules soudées, après la levée, il convient d’éclaircir le semis pour ne laisser qu’une plante tous les 20 à 30 cm. Existent quelques variétés monogermes à semer graine par graine, la corvée de l’éclaircissage n’est plus nécessaire. Un semis sous abri début mars est possible pour avancer la production, puis repiquage si nécessaire. Binages et quelques arrosages pendant la sécheresse sont les seuls soins pour cette espèce. Les jeunes feuilles peuvent se consommer cuites, environ 50 graines au gramme :
fantastique saveur pour cette variété suédoise, en baby racine ou à un stade plus gros. Belle couleur interne foncée avec anneaux pourpre brillant, racine ronde oblongue, semences reproductibles.
Le semis et la culture des betteraves restent très faciles. Semez les semences de betterave kornett dans des sillons espacés d’environ 30 à 40 cm. Une graine tous les 5-10 cm est suffisant. Eclaircissez à un plant tous les 15 cm lorsque les graines ont germé.
Betterave kornett est une variété multi germe, plusieurs glomérules forment une semence donc plusieurs germes. Par conséquent, l’opération d’éclaircissage est obligatoire pour ce cultivar.
Les betteraves apprécient une terre restant fraiche durant les périodes chaudes, arrosages le soir de préférence. Kornett est une betterave très précoce.
Betterave kornett est une d’une belle couleur interne foncée avec des anneaux pourpre brillant. Betterave kornett a une saveur délicate légèrement sucrée, peut se récolter en baby, car la racine se développe très tôt.
On peut les consommer cuites en les plaçant au four à 170°C pendant deux à trois heures. Vos betteraves sont cuites lorsque la peau devient fripée et se détache seule. On peut également les cuire à l’eau salée.
Vous pourrez les déguster froides en carpaccio avec un filet d’huile d’olive et de la fleur de sel ou chaudes en légumes d’accompagnement.
Elles seront plus savoureuses en les consommant jeunes. Les jeunes feuilles peuvent être également consommées crues dans une salade ou un mesclun.
Les betteraves sont connues depuis l’antiquité. Leur culture a été introduite en France au début du XVIIe siècle. L’utilisation alimentaire de la « bette à racine charnue » a été répandue dans toute l’Europe par les Italiens. Betterave kornett est une obtention suédoise.
pierre Jean L. publié le 18/07/2024 suite à une commande du 09/05/2024
Bon produit
Kevin J. publié le 21/05/2024 suite à une commande du 10/03/2024
NA - pas encore récolté
ANTONIO A. publié le 06/04/2024 suite à une commande du 27/01/2024
Rien à dire. On n´a pas encore utilisée
Cyril G. publié le 06/04/2024 suite à une commande du 20/01/2024
conforme
BIO
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