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grandes feuilles ondulées vert foncé teinté de rouge foncé, forment de grosses pommes sans cœur, tendres et de bonne saveur. Les feuilles se récoltent une par une, ainsi la plante continuera à produire. Semis de mi-mars à fin août, cultures de jardin et sous abri, peut aussi se récolter en jeunes feuilles, semences reproductibles.