Description de cet article : « Tomate Teton De Venus »
Comment la cultiver ?
Téton de Vénus rouge est une très belle tomate à la forme très particulière qui se termine en pointe qui peut faire penser à un téton [d’où son nom commun].
C’est une variété qui peut paraitre chétive mais qui reste assez productive. Comme toutes les variétés de tomates, semez-les sous abri dès février-mars et repiquez-les une fois que les gelées ne sont plus à craindre. Arrosez régulièrement en période sèche en prenant soin de ne pas mouiller le feuillage.
Téton de Vénus rouge arrive à maturité au bout de 75 jours.
Téton de Venus rouge est une tomate idéale si vous n’avez pas beaucoup de place pour multiplier les variétés.
Compte tenu de sa faible vigueur, c’est une variété qui se prête bien à la culture en pot.
Comment la cuisiner ?
Téton de Vénus rouge est une tomate délicieuse particulièrement ferme. Sa saveur est très douce et sucrée. C’est une tomate qui se consommera très bien en salade ou en carpaccio.
Pour parfaitement la mettre en valeur, ne l’assaisonnez pas avec du vinaigre. Un peu de fleur de sel et un filet d’olive suffiront largement.
Comme toutes les tomates, ne la placez jamais au réfrigérateur. Vous perdriez toute sa saveur.
Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]
Téton de Vénus rouge est une tomate originaire d’Italie… il en existe également une variété de couleur jaune.