BASILIC (ocimum basilicum), plante annuelle exhalant un agréable parfum, nombreux usages culinaires, entre dans la composition du pistou, réputés pour éloigner mouches et moustiques. Convient très bien à la culture en pot et jardinière, une plante incontournable en gastronomie, les fleurs sont aussi comestibles. Semis de mars à avril en terrine à une température, jour et nuit, de 20°C. puis repiquage en pot ou au jardin tous les 20 cm. Pour toutes les variétés classiques, un semis direct en terre réchauffée à partir de mai jusque juillet est possible, récolte 2 mois après et jusqu’à l’automne. Nous vous proposons des variétés hybrides F1 avec des résistances au fusarium et à l’oïdium ce qui vous permettra une récolte plus longue et plus abondante, environ 800 semences au gramme :

BASILIC EVERLEAF GENOVESE

3,90 €

Avis client :

6 avis
Référence : 90345
Disponibilité : En stock

le premier basilic pour la récolte continue, plante colonnaire, compacte, bien ramifiée, avec des entre-nœuds courts, tiges solides. Parfumé, bonne résistance à la cuisson, pour pesto et sauce, à cultiver au jardin et en pot, résistance au fusarium et au mildiou, semences reproductibles.

Quantité livrée : 50 semences

Tableau synoptique - BASILIC EVERLEAF GENOVESE

Comment la cultiver ?

Le basilic everleaf genovese, à port colonnaire et à entre-nœuds courts est aussi facile à cultiver que toutes les autres variétés de basilics. Le basilic étant une plante des pays chauds, son semis en mars/avril a besoin d’une chaleur constante, jour & nuit, d’un minimum de 18°C., l’idéal est le semis en mini serre chauffante puis repiquage en godet. Mise en place au jardin à exposition chaude courant mai lorsque la terre est réchauffée et que les risques de gelée sont écartés. Toutes les variétés de basilics peuvent se cultiver en pot ou en jardinière.

Un semis direct au jardin, en ligne, peut aussi s’effectuer avec succès mais seulement courant mai en terre chaude. La culture sous abri, serre ou véranda peut aussi se pratiquer pour le basilic.

Le basilic everleaf genovese aime une humidité constante. Il est utile de supprimer les tiges florales dès leur apparition pour prolonger la production du feuillage.

Cultivée en serre, sa production est très longue et continue.

Comment la cuisiner ?

Le basilic de Gênes est un incontournable de la cuisine italienne. Sa culture est connue dans les environs de Gênes depuis 1864. A la fin du XIXe siècle, on mentionne de nombreuses exploitations agricoles destinées à la culture du basilic sur les collines génoises.

Le basilic de Gène se distingue par l'absence de senteur mentholée, un parfum très intense ainsi qu'une coloration des feuilles extrêmement pâle qui se distingue nettement des autres variétés de basilic. C’est l’un des ingrédients incontournables du pesto.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

Basilic everleaf genovese est une variété américaine, résistante au fusarium et au mildiou, naturellement protégée, sa production est importante et continue.

Recommandé: Obtentions de professionnels vous apportent de nombreux progrès qui vous les feront rapidement adopter.
Résistance: Variété potagère naturellement résistante aux maladies ou à des insectes.
Chef: Variété les plus goûteuses et les plus savoureuses.
Numéro de page dans le catalogue: N° : 163
Variété cultivable sous abri: Variété peut être cultivé avec succès sous abri (serres, tunnels,… )!

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