BASILIC (ocimum basilicum), plante annuelle exhalant un agréable parfum, nombreux usages culinaires, entre dans la composition du pistou, réputée pour éloigner mouches et moustiques. Convient très bien à la culture en pot et jardinière, une plante incontournable en gastronomie, les fleurs sont aussi comestibles. Semis de mars à avril en terrine à une température, jour et nuit, de 20°C. puis repiquage en pot ou au jardin tous les 20 cm. Pour toutes les variétés classiques, un semis direct en terre réchauffée à partir de mai jusque juillet est possible, récolte 2 mois après et jusqu’à l’automne. Nous vous proposons des variétés hybrides F1 avec des résistances au fusarium et à l’oïdium ce qui vous permettra une récolte plus longue et plus abondante, environ 800 semences au gramme :

BASILIC OPAL

Name: BASILIC OPAL
Brand: Graines Baumaux
SKU: 9048
Price: 1.70 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.5 (11 reviews)

1,70 €

Aucune taxe

Référence : 9048
Disponibilité : En stock

grandes et larges feuilles violet foncé, très parfumées, pour toutes cultures, semences reproductibles :

Quantité livrée : 1 g. NT

(- - - s.) : Variété vendue au poids net. Pour faciliter vos commandes, ce chiffre indique la quantité approximative de semences contenue dans le poids proposé. Seul le poids constitue un engagement commercial, ce chiffre approximatif est communiqué exclusivement à titre d’information.

Comment la cultiver ?

Le basilic opal est aussi facile à cultiver que toutes les autres variétés de basilics. Le basilic étant une plante des pays chauds, son semis en mars/avril a besoin d’une chaleur constante, jour & nuit, d’un minimum de 18°C., l’idéal est le semis en mini serre chauffante puis repiquage en godet. Mise en place au jardin à exposition chaude courant mai lorsque la terre est réchauffée et que les risques de gelée sont écartés. Toutes les variétés de basilics peuvent se cultiver en pot ou en jardinière.

Un semis direct au jardin, en ligne, peut aussi s’effectuer avec succès mais seulement courant mai en terre chaude. La culture sous abri, serre ou véranda peut aussi se pratiquer pour le basilic.

Le basilic opal aime une certaine humidité. Il est utile de supprimer les tiges florales dès leur apparition pour prolonger la production du feuillage
Basilic opal a été une des premières variétés à feuillage pourpre, assez grandes feuilles au joli parfum. Dans les basilics à feuillage pourpre, il y a toujours 1 à 2% de plante à feuillage vert.

Comment la cuisiner ?

Basilic opal est une variété intéressante pour la décoration des plats, son feuillage luisant se démarque bien. Ses feuilles dégagent un délicat parfum très prononcé. Les feuilles peuvent être utilisées pour rehausser la saveur d’une salade de tomates, ou de crudités. Le basilic ne supporte absolument pas la cuisson. Les feuilles cuites ont un goût amer. Il est donc important d’ajouter les feuilles avant de servir s’il s’agit d’une préparation chaude. Utilisez de préférence les jeunes feuilles, plus petites mais aussi plus gouteuses. La couleur du feuillage est également un atout non négligeable.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

Basilic opal est une très ancienne variété découverte en 1830 par George Bentham, botaniste anglais. Opal reste une valeur sûre et incontournable et a d’ailleurs donné naissance à de nombreuses autres variétés comme Dark Opal à feuilles encore plus foncées.

Numéro de page dans le catalogue: N° : 143
Non traité: Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !
Variété cultivable sous abri: Variété peut être cultivé avec succès sous abri (serres, tunnels,… )!
Endroit de culture: Abri chaud Abri froid Jardin Pot