(ocimum basilicum), plante annuelle exhalant un agréable parfum, nombreux usages culinaires, entre dans la composition du pistou, réputés pour éloigner mouches et moustiques, environ 800 semences au gramme :

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    BASILIC CANNELLE

    9037

    4,20 €

    193

    Nouveau produit


    Variétés Goûteuses Semences NON TRAITÉES Cultivable sous abri

    tiges colorées, feuillage brillant, arrondi, très doux parfum de cannelle, semences reproductibles.


    Quantité livrée : 2 g. NT

    Description du produit « Basilic Cannelle »

    Comment la cultiver ?

    Le basilic cannelle est facile à cultiver pour autant que l’on respecte quelques règles. Il a besoin d’une chaleur de fond et de températures uniformes. Une température qui baisse subitement la nuit peut réduire à néant vos semis. Semez sous abri et dans un endroit où la température ne descend pas en dessous de 17°C. L’idéal reste la culture en pot. Vous pourrez ainsi mieux maintenir l’humidité et vérifier ses besoins. Laissez la terre sécher entre deux arrosages.

    En ligne dans le potager, arrosez seulement s’il fait très chaud.

    Coupez les épis floraux lorsqu’ils apparaissent afin de les éviter de monter à graines et ainsi prolonger la période de récolte des feuilles.

    Comment la cuisiner ?

    Basilic cannelle est une variété dont le parfum des feuilles peut faire penser à celui de la cannelle avec une pointe de clou de girofle.

    Les fleurs et les feuilles sont comestibles. Les fleurs ont un parfum plus léger que les feuilles. Le basilic ne supporte absolument pas la cuisson. Les feuilles cuites ont un goût très amère. Il est donc important d’ajouter les feuilles juste avant de servir s’il s’agit d’une préparation chaude. Utilisez de préférence les jeunes feuilles, plus petites mais aussi plus gouteuses.

    Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

    Originaire d’Amérique du sud et plus précisément du Mexique, cette variété est courante dans toute la cuisine américaine. Une potée de basilic cannelle chasse les moustiques.

    « Basilic Cannelle » : conseils en vidéo

    Fiche technique du produit « Basilic Cannelle »

    CaractéristiquesValeurs
    Floraison Non renseigné
    Chef Variétés Goûteuses Variété les plus goûteuses et les plus savoureuses.
    Numéro de page dans le catalogue N° : 193
    Non traité Semences NON TRAITÉES Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !
    Variété cultivable sous abri Cultivable sous abri Variété peut être cultivé avec succès sous abri (serres, tunnels,… )!
    Endroit de culture Jardin, Abri chaud, Abri froid, Pot

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