





étonnante variété issue de plusieurs croisements de variétés anciennes, résiste au froid, feuillage bleu-vert avec les premiers froids hivernaux, gros fût blanc, forme à sa base des bulbilles, si laissé en place, il se formera une « touffe » de plusieurs poireaux. Peut se récolter en fin de la première année ou laisser en place. À la fin de la seconde année, la troche sera à diviser en replantant les petits fûts blancs. Cette originalité est différente d’un poireau gousse et se multiplie par semence. Cette curiosité n’est pas homogène, produit une très grosse boule de fleurs.