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annuelle, fin feuillage à la saveur prononcée de réglisse mêlé d’anis, s’utilise du printemps à l’automne, délicieux dans les salades, pour les plats sucrés, salés et les tisanes, proche parent de l’œillet d’Inde, petites fleurs blanches insignifiantes, semences reproductibles, 30 cm.