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MOUTARDES

MOUTARDE (brassica juncea), plante atteignant 1,2 à 1,5 m quand elle est en fleurs, se récolte à un stade jeune, au bout de 6 semaines de culture. Se sème de préférence en juillet-août, tenir humide et récolte jusqu'aux grands froids. Semis également possible à la sortie de l'hiver. Les feuilles se mangent cuites comme les épinards, donnent un produit abondant et d'un goût agréable. Légumes verts très appréciés dans les pays chauds :

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MOUTARDE ROUGE METIS
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8981P
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