TOMATE de COLLECTION, beaucoup de nos clients jardiniers amateurs ont l’idée reçue que ces variétés sont de vieilles variétés de tomates datant de plusieurs centaines d’années ce qui est faux. Le sigle "variétés anciennes" indique que la variété est connue et cultivée depuis plus de cent ans; vous remarquerez que peu sont antiques. La grande majorité de ces originalités aux saveurs prononcées sont des créations datant de 20 à 40 ans provenant majoritairement de firmes ou de passionnés américains. En 1900, les marchands grainiers européens et américains ne proposaient que peu de variétés, de formes rondes et rouges à 95 %. Même culture que toutes les autres variétés de tomates mais ces cultivars ont peu de résistance aux maladies, environ 300 à 400 graines au gramme :

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TOMATE ABSINTHE

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Référence : 75633P
Disponibilité : En stock

très bonne texture de chair type beefsteak avec une délicieuse saveur aromatique, peu de graines, gros fruits de 250/350 g., vert à maturité, semences reproductibles.

Quantité livrée : 30 semences NT
Forme des tomates : Marmande
Couleur : Vert
Pays d'origine : États-Unis
Année de création : 2004

Comment la cultiver ?

Comme toutes les variétés de tomates, semez-les sous abri dès février-mars à une température constante de 20°C. jour & nuit et repiquez-les une fois que les gelées ne sont plus à craindre. Arrosez régulièrement en période sèche en prenant soin de ne pas mouiller le feuillage. Un paillage pourra maintenir l’humidité au pied et assurer un développement optimal.

La tomate Absinthe est une variété produisant de beaux fruits d’une couleur étonnante. Les tomates sont légèrement aplaties et d’un beau calibre. Elles peuvent atteindre 300 à 400 g. C’est une variété qui semble parfois un peu sensible au mildiou mais ses nombreuses qualités effacent ce petit défaut.

Comment la cuisiner ?

La tomate Absinthe est très intéressante compte tenu de sa couleur particulière mais également de sa saveur. Elle présente un très bon équilibre en bouche. On peut la déguster en salade en ayant pris soin de la monder. C’est une tomate également intéressante pour les confitures.

La tomate Absinthe est une tomate qui peut aussi très bien se sécher. Prenez soin de ne jamais mettre vos tomates au réfrigérateur sous peine de perdre leur saveur.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

La tomate Absinthe est une tomate originaire des USA, commercialisée à partir de 2005. Elle a été obtenue par le célèbre collectionneur Alan Bishop à partir d’un croisement entre Aunt Ruby’s German Green x Emerald Evergreen. Son nom fait référence à sa teinte si particulière qui fait penser à la liqueur.

Couleur: Vert
Pays d'origine: Le Pays d’Origine de cette variété sont les États-Unis.
Chef: Variété les plus goûteuses et les plus savoureuses.
Non traité: Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !
Variété cultivable sous abri: Variété peut être cultivé avec succès sous abri (serres, tunnels,… )!
Forme des tomates: Marmande
Poids: 201/300 g.
Précocité: Moyenne
Endroit de culture: Abri chaud, Abri froid, Jardin
Tuteur: Oui
Port: Indéterminé

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