bisannuel, un légume oublié ! Toute la plante est comestible :
• feuilles et jeunes pousses se consomment crues en salade ou aromatisent potages et plats de viande, forte saveur de céleri.
• les racines tubérisées se cuisent.
• graines séchées en guise de condiment, saveur amère et poivrée.
• les boutons floraux se confisent au vinaigre.
Toutes les parties de la plante ont une saveur aromatique et sucrée très agréable surtout après cuisson, culture facile, semences reproductibles, 120 cm.
Quantité livrée : 4 g. NT (70 s.)
(- - - s.) : Variété vendue au poids net. Pour faciliter vos commandes, ce chiffre indique la quantité approximative de semences contenue dans le poids proposé. Seul le poids constitue un engagement commercial, ce chiffre approximatif est communiqué exclusivement à titre d’information.