POIRE DE TERRE OU YACON

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97

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Variétés anciennes

(polymnia edulis), originale plante aux feuilles triangulaires, même culture que le dahlia. En fin d'automne, grosse production de racines fasciculées, longues de 15 à 30 cm, peau rosée, chair blanche, pouvant se déguster crues car chair juteuse et croquante. Sinon cuites comme une pomme de terre, en légumes d'accompagnement servies avec sauces.
Quantité livrée : 1 tubercule


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Fiche technique

CaractéristiquesValeurs
Floraison Non renseigné
Variété ancienne Variétés anciennes Cette variété est cultivée et connue depuis plus de 100 ans.
Numéro de page dans le catalogue N° : 97