Description de cet article : « Chou Cabus f1 Piccolima »
![Tableau synoptique - CHOU cabus F1 PICCOLIMA](https://www.graines-baumaux.fr/modules/kproducts/views/img/synoptiques/CHOUX-CABUS.jpg)
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CHOU CABUS ou CHOU BLANC, pour récoltes de printemps, d'été ou d'automne, semis en pépinière de mars à juin puis repiquage pour une récolte de juillet à décembre en région douce. Pour une récolte hâtive, semis en septembre ou en février/mars sous couche pour des récoltes de printemps. Les cabus, feuilles lisses, ne passent pas l'hiver dans les régions à hivers rigoureux. Pour la confection de la choucroute, préférez des pommes plates, les feuilles plus fines produiront une choucroute d’une meilleure qualité gustative, 300 à 550 graines au gramme selon variétés :
nouveau légume original, mini chou cabus pointu, 9 à 15 cm de haut, environ 250 g., riche en vitamines et fibres, saveur douce et sucrée, texture croquante, se consomme cru en salades ou cuit, excellente conservation. Récolte 60 jours après repiquage de début avril à mi-juillet pour récolte mi-juin à fin septembre, un légume simple à préparer. Commercialisé en primeur sous ce nom de CABBISI™.