PANAIS, même culture que les carottes, racines riches en carotène et aromatiques se consommant crues, râpées en vinaigrette, seules ou en mélange avec d’autres crudités. Mais aussi cuites dans des soupes, des pot-au-feu, sautées, à la crème, en ragoûts, en chips, en purée. Semis en place de février jusque juillet, en lignes espacées de 40-50 cm, éclaircir en laissant 20 à 25 cm entre chaque plant sur les lignes, le feuillage est assez volumineux. Plomber (tasser) le terrain après semis et arroser pour hâter la germination (20-25 jours) qui est toujours capricieuse en climat sec. Les semis de mai à juillet se récoltent pendant l’hiver et au printemps au fur et à mesure des besoins. Etant très rustique, le panais peut passer l’hiver sans protection. En climat doux comme la Bretagne, un semis automnal, en septembre/octobre peut être tenté avec succès, environ 220 graines au gramme :

PANAIS F1 JAVELIN

5,10 €

Avis client :

1 avis
Référence : 6584
Disponibilité : En stock

très souple de culture, belle racine régulière de 24 cm de long, qualité gustative et présentation excellente, résistante aux maladies. Semis décembre/mai, récolte d’août à fin mai.

Quantité livrée : 700 semences NT

Comment le cultiver ?

La semence est toujours d’une levée capricieuse car bien souvent les semis manquent d’humidité, il convient de compter 4 à 5 semaines pour la germination. En région clémente, le semis d’automne, septembre/octobre est à privilégier. Pour les autres régions, de février à avril. Les panais demandent une terre profonde et fraîche, fumée à l’avance. Semis en ligne puis éclaircir, récolte au fur et à mesure des besoins à partir de septembre jusqu’à la fin de l’hiver. Un semis tardif est aussi possible, de mai à juillet pour une récolte d’hiver et de printemps.

Donc le secret pour cette culture est de toujours tenir une bonne humidité pour favoriser la germination. La variété de panais F1 Javelin est une récente obtention aux racines homogènes et de bonne résistance à la montaison. Evitez de semer du panais deux années de suite au même endroit, il a tendance à appauvrir le sol.

Comment le cuisiner ?

Fort utilisé dans le passé, le panais est un délicieux légume qui mérite d’être plus connu. Il est délicieux en purée, en soupe, cuit à la vapeur ou même en chips. Sa saveur est assez sucrée. C’est un légume qui est très riche [bien plus que sa cousine la carotte] en vitamines [B6, B9, C, E]. Le panais F1 Javelin est une excellente variété aux grandes racines régulières de 24 cm de long d’excellente saveur gustative.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

Le panais F1 Javelin est une obtention anglaise commercialisée à partir de 1991 par la société Tozer Seeds en Grande-Bretagne. Si le panais fait parti des légumes oubliés, il est toujours très fortement utilisé en Angleterre, vous en trouverez toute l’année dans les épiceries et même bien souvent de 2 variétés différentes.

Recommandé: Obtentions de professionnels vous apportent de nombreux progrès qui vous les feront rapidement adopter.
Résistance: Variété potagère naturellement résistante aux maladies ou à des insectes.
Chef: Variété les plus goûteuses et les plus savoureuses.
Numéro de page dans le catalogue: N° : 253
Non traité: Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !

YouTube conditionne la lecture de ses vidéos au dépôt de traceurs afin de vous proposer de la publicité ciblée en fonction de votre navigation.

En cliquant sur « j’autorise » les traceurs seront déposés et vous pourrez visualiser la vidéo. Vous gardez la possibilité de retirer votre consentement à tout moment.

Pour plus d’information, visitez la politique « cookies » de YouTube.

Voir l'attestation de confiance

Avis soumis à un contrôle

Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

2 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)