CHENILLE VÉGÉTALE (scorpiurus muricatus)

CHENILLE VÉGÉTALE (SCORPIURUS MURICATUS)

4,00 €

Référence : 4467
Disponibilité : En stock

les jeunes pousses ressemblent à une chenille très poilue, se mélangent aux salades pour provoquer une émotion à vos invités, culture ultra facile, semences reproductibles, 10 cm.

Quantité livrée : 2 g. (120 s.)

Comment la cultiver ?

La chenille végétale est une plante très facile à cultiver. Elle apprécie tout particulièrement les substrats un peu caillouteux, voire les graviers. Vous pourrez la semer en place durant les mois d’avril et mai lorsque tout risque de gel est écarté.

La germination intervient généralement en deux semaines. La plante produit de petites fleurs qui en montant à graine prennent une originale forme de chenille. Cela reste une plante anecdotique à cultiver pour se faire plaisir.

Comment la cuisiner ?

Les fruits de la chenille végétale pris jeunes ressemblent étonnamment à de vraies chenilles. Elles pourront intégrer des salades afin d’étonner et de surprendre vos convives.

Les feuilles sont également comestibles. Leur saveur n’est pas inoubliable, c’est surtout d’un point de vue visuel que la chenille végétale est attractive. C’est une plante qui pourra aussi attirer les enfants…

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

La chenille végétale (Scorpiurus muricatus) aussi appelée « queue de scorpion », son nom latin « Scorpiurus » étant d’ailleurs relié au mot scorpion. Ceci est dû à la forme des jeunes feuilles qui n’est pas sans rappeler la queue d’un scorpion. Ceci étant dit l’allusion à une chenille reste plus flagrante.

Variété ancienne: Cette variété est cultivée et connue depuis plus de 115 ans.
Jeune feuille: Vous pouvez aussi consommer en jeunes feuilles. Très en vogue dans la cuisine raffinée, légère, riche en saveur et en vitamines, les jeunes pousses ou jeunes feuilles de nombreux légumes récoltées avant leur complet développement sont de plus en plus appréciées.
Numéro de page dans le catalogue: N° : 194